יקב סגל משיק : יין רוזה יבש מסדרת מרום גליל, בציר 2018
יקב סגל משיק
רוזה מסדרת מרום
גליל, בציר 2018
כיקב ישראלי, מקומי ושורשי יקב סגל עושה כבוד
לטרואר ובעיקר לחומרי הגלם. סדרת מרום גליל של היקב, משלבת בין הקשר המיוחד
והחלוצי של יקב סגל לבין עידן הנטיעות המודרני של היקב בגליל העליון. יינות הסדרה
הם יינות זניים העשויים מענבי הכרמים הגליליים של היקב.
רוזה, יין רוזה
יבש מסדרת מרום גליל, בציר 2018
היין הופק מענבים שהגיעו לכדי איזון
נהדר בתנאים יוצאי הדופן של כרמים נבחרים במרום הגליל העליון. היין עבר השרייה
קצרה על קליפותיו על מנת לשוות לו צבע ורוד בהיר ומעודן, וארומת פרי אלגנטית. היין
רענן ואקספרסיבי במיוחד, בעל מבנה קליל ומרענן בפה. באף מתגלות ארומות פרי אדום,
פרחים לבנים ופרי טרופי ייחודי בעוצמה ובסגנון יוצא דופן.
על הבציר :
שנת הבציר 2018 התחילה בחורף מועט
משקעים, ועונת הגשמים הסתיימה בכ-80% מכמות המשקעים של העונה המקבילה. עונת הגשמים
השחונה המשיכה לחודשי אביב חמים מהממוצע ולאירועי גשם חריגים בחודש אפריל ומאי,
אשר היו מלווים באירועי ברד וגשם חזק שהביאו לירידה משמעותית ביבול. חודשי הקיץ
היו קרובים מאוד לממוצע מבחינת טמפרטורות, ואף נמוכים ממנו באזורי ההר הגבוהים.
עונת הגידול אמנם הייתה מאתגרת והביאה ליבול נמוך, אך איכות הפרי הייתה גבוהה
ועונת ההבשלה הייתה מתונה להפליא.
המחיר: 30 ₪
הכשרות:
בהשגחת רבנות אזורית גזר, בד"צ חוג חתם סופר פ"ת ובד"צ בית יוסף.
ניתן להשיג בחנויות היין ורשתות
השיווק.
תגובות
הוסף רשומת תגובה